Gaziantep mutfağı, Türk mutfağının en zengin ve lezzetli yöresel mutfaklarından biridir. Şehirde birçok eşsiz lezzeti deneyebilirsiniz. İşte Gaziantep'te mutlaka tatmanız gereken bazı yöresel lezzetler:
Antep Kebabı: Gaziantep'in en ünlü yemeği olan Antep Kebabı, dana eti ve baharatlarla hazırlanan, közde pişirilen nefis bir kebap çeşididir.
Baklava: Gaziantep, Türkiye'nin baklava başkenti olarak kabul edilir. Şehirde birçok ünlü baklavacı bulunur ve burada enfes tadıyla unutulmaz bir baklava deneyimi yaşayabilirsiniz.
Katmer: Katmer, Gaziantep mutfağının vazgeçilmez tatlarından biridir. İnce hamurun arasına kaymak ve ceviz konularak yapılan bu lezzetli tatlıyı mutlaka denemelisiniz.
Yuvalama: Yuvalama, Gaziantep'e özgü bir et yemeğidir. İnce bulgurun içine dana eti, baharatlar ve ceviz konularak yapılan bu lezzetli yemeği tadabilirsiniz.
Lahmacun: Gaziantep'te lahmacun, ince hamurun üzerine dana eti, baharatlar ve yeşilliklerle hazırlanan nefis bir lezzettir. Çeşitli lahmacun restoranlarında bu lezzeti deneyebilirsiniz.
İçli Köfte: İçli köfte, dışı ince bulgur ve içerisinde dana eti, ceviz ve baharatlar bulunan bir meze çeşididir. Gaziantep'te bu enfes lezzeti tadabilirsiniz.
Kunefe: Gaziantep mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan kunefe, tel tel hamurun arasına peynir konularak yapılan ve şerbet ile servis edilen nefis bir tatlıdır.
Gaziantep'te bu yöresel lezzetlerin yanı sıra birçok farklı yemeği de tadabilirsiniz. Şehirdeki restoranlarda ve lokantalarda yöresel lezzetlerin yanı sıra uluslararası mutfaklardan da seçenekler bulabilirsiniz. İyi bir yemek deneyimi için Gaziantep'in ünlü mekanlarını ziyaret etmeyi unutmayın!
